Vino Rosso dell’Umbria I.G.T.

Scopri il nostro vino Rosso dell’Umbria I.G.T. e acquistalo direttamente nel nostro shop online.

È un vino rosso caratterizzato dal colore rubino brillante e dal gusto fresco e tannico, perfetto per accompagnare formaggi leggermente invecchiati, bistecca alla fiorentina e molti altri piatti.

Un perfetto vino rosso umbro, compagno ideale da affiancare al nostro Bianco dell’Umbria I.G.T.

Descrizione

Scopri qui sotto tutti i dettagli del nostro vino Rosso dell’Umbria I.G.T.

Vitigno: 80% Sangiovese – 20% Cabernet Sauvignon

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Sistema di allevamento: cordone speronato

Esposizione: Est – Ovest

Tipologia di terreno: medio impasto calcareo-argilloso

Produzione per ettaro:
Sangiovese inferiore a 120 Q.li / Ha
Cabernet Sauvignon inferiore a 80 Q.li / Ha

Densità di impianto: 4500 ceppi per ettaro

Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre

Maturazione e affinamento: in acciaio

Colore: rosso rubino brillante che tende al granato

Aroma: aromi intensi e decisi, note di prugna, amarena e mirtillo seguite da aromi di violetta e lampone

Gusto: fresco e tannico, buona corrispondenza in bocca, buon corpo e sapori intensi di sottobosco, mora e ribes. Il finale è persistente con ricordi di spezie e liquirizia

Abbinamento: ideale con formaggi leggermente invecchiati, bistecca alla fiorentina, tagliata di manzo al condimento balsamico e olio extravergine d’oliva, arrosto di vitello con patate al forno e cacciagione in generale.

Temperatura di servizio: 18°C